Kūkveidīgie

Riekstu un aprikožu maizīte

Maizīte brokastīm vai pēcpusdienas kafijai. Ja cepsi kūkas formā, varēs nosaukt par kūku : ) Jau atkal mana pamatrecepte (tā, kas visos kūkveidīgajos izmantota), tikai šoreiz pievienoti rieksti un žāvētas aprikozes. RIEKSTU UN APRIKOŽU MAIZĪTE: 1 banāns 1 kausiņš (DL) taukvielu (rapšu eļļa, kokosriekstu eļļa) 2,5 kausiņi (DL) augu piens 4 kausiņi (DL) milti 2… Continue reading Riekstu un aprikožu maizīte

Kūkveidīgie

Kūka ar avenēm kokosriekstu pienā

Kad es sāku eksperimentēt ar vegāniskiem kūkveidīgajiem, es, protams, izskatīju lielāko daļu pieejamās receptes no populārākajiem blogiem. Bet pat šīs "piecas sastāvdaļas vienā bļodā" receptes man nekad īsti nav sanākušas. Nu, nav manas. Tad es, pāris reizes cepot, nonācu pie savas pamatreceptes. Keksiņiem, kūkām, tortēm...  ja paskatīsies pie Kūkveidīgajiem, redzēsi, ka recepte pamatā viena un… Continue reading Kūka ar avenēm kokosriekstu pienā

Kūkveidīgie

Zemesriekstu sviesta un cukīni braunīši

Zemesriekstu sviests nav īpaši mīļots produkts mūsu mājas. Chadye to ēd uz banāna vai ābola šķēles, tētis labprāt vispār neēd. Nolēmu uzcept savu variantu zemesriekstu sviesta un cukīnī braunīšiem. Rezultāts - man garšoja (īpaši pāris sekundes uzsildīti mikroviļņu krāsnī), tētis ēda, bet papildus neprasīja (tētis ēd visu, ko mamma gatavo... : ) ) un Chadye… Continue reading Zemesriekstu sviesta un cukīni braunīši

Kūkveidīgie

Torte: 7 kārtu tornis

Kā jau es minēju pie iepriekšējās tortes receptes ( šeit )- maijs mums svētku pilns. Šodien svinām manas māsas dzimšanas dienu! Īpašs paldies māsai, ka viņa atstāja mājas, darbu, ģimeni un savas svinības, lai pabūtu ar mums Zviedrijā, uz laiku, kad plānojas vegkid Nr 2 ierašanās. 7 KĀRTU TORNIS:  Kūkai nepieciešams: Gaišās kārtas: 1 nogatavojies… Continue reading Torte: 7 kārtu tornis

Kūkveidīgie

Šokolādes torte ar zemeņu & svaigā siera pildījumu 

Maijs mums ir svinību pilns. Dzimšanas diena viena pēc otras. Arī mana. Šogad uzmeistaroju sev pavisam vienkāršu torti, bet garda gan. Un neparak salda. Un vegāniska, protams : )  Šokolādes torte ar zemeņu un svaigā siera pildījumu: Kūkai nepieciešams: 1 nogatavojies banāns  1 DL taukvielas (kokosriekstu eļļa) 2,5 DL augu piens  1 tējkarote soda 1… Continue reading Šokolādes torte ar zemeņu & svaigā siera pildījumu 

Kūkveidīgie

Burkānu kūka

Kompakta, sātīga, tāda riktīga. Nebūs nekāda kūciņa - spalviņa, gaistoša un mutē kūstoša. Toties garda gan un bērnam derēs bez izmaiņām receptē.  BURKĀNU KŪKA:  3 kausiņi (3 DL) rīvētu burkānu  10-20 dateles (es pieliku 20, lai labi salds) 0,5 DL eļļa (kokosriekstu tauki der dikti labi, arī rapšu eļļa, olīveļļa šoreiz laikam labāk nē...) 0,5… Continue reading Burkānu kūka

Kūkveidīgie

Burkānu & kokosriekstu miltu it-kā-kūka

Kārtējā #pārpalikumu kūka, jo vegkid ir ļoti praktisks radījums un neko neko neko , kas vēl ēdams, ārā nesviež : ) Sajauc visu kaut ko ēdamu un cer uz rezultātu, kas iepriecina. Šī- it kā kūka- ir ĻOTI mīksta. Tik mīksta, ka viss brūk un krīt, nazim slīdot cauri. Un pietiekoši saldena! Un bez glutēna,… Continue reading Burkānu & kokosriekstu miltu it-kā-kūka