Pamatēdieni

Sāļās kūciņas

Tās gan nav kūciņas, bet ceptas kūku formā, tāpēc nosaukums šķiet piemērots 🙂

Tieši 12 kūciņas piepildās no sekojošām izejvielām:

  • 3 kausiņi (DL) turku zirņu miltu
  • 4 kausiņi (DL) ūdens
  • 1 tējkarote kurkumas
  • Sāls un pipari
  • 2 ēdamkarote sezama sēklas
  • 2 ēdamkarotes pētersīļu
  • 1 ēdamkarote nutritional yeast (ja garšo, liec vairāk)

Visu augstāk minēto sajauc un atstāj “atpūsties”, kamēr tiek sagatavoti dārzeņi.

  • 1 sarīvēts burkāns
  • Apm 20 cm garš sasmalcināts puravs
  • 2 kausiņi (DL) saldētu zirnīšu
  • Pilīte eļļas dārzeņu cepšanai

Dārzeņus viegli apcep un pievieno turku zirņu miltu masai. Piepilda cepamformas (ja metāla, tad iesmērē formu ar vegānisku taukvielu, lai nepiedeg) un cep apmēram 20 minūtes 220 C temperatūrā.

Ļauj nedaudz atdzist- būs vieglāk izņemt no formas.

Dārzeņus, protams, var variēt no mājas esošajiem. Gardi! Ātri un ērti! Var paglabāt saldētavā dienai, kad nav laika gatavot. Ērts ēdiens pusdienu kastītē līdzņemšanai. Gardas arī aukstas šīs kūciņas.

Mēs šodien ēdam ar vegānisku sojas gaļu, tahini & sojgurta mērci un skābētiem kāpostiem 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s