Pamatēdieni

Šikā suši kūka

Vīramāte jautā, vai varam kaut ko sagatavot ar nori lapām. Stāvot te un vietu skapī aizņem… Saku, ka tādā karstumā suši ritināt nav vēlmes (pašlaik esam Spānijā un plus 30 C ir norma : ) ), bet ko līdzīgu varu uzmeistarot.

Šī nebūs izcila recepte, ko kopēt, bet gan ideja, ko Tu pats vari realizēt krietni labākā izpildījumā, lai vēlāk izrādītu ģimenei un Instagramam : )

Suši kūkas plusi:

  • Ātri sagatavojama
  • Ilgāk stāv ledusskapī, gardākā būs
  • Suši kūka skan baig’ šiki, visām tantēm patiks

Kūkai nepieciešamie produkti:

Rīsi (labāk jau speciālie suši rīsi, lai gan es izmantoju paellai domātos rīsus, jo tie arī “stāv plauktā un vietu aizņem …”)

Dārzeņi pildījumam (vai tas, kas, tavuprāt, suši noteikti jāieritina- tofu, sojas gaļa utt.)

Nori aļģu loksnes suši gatavošanai

Smēriņš (vegāniska majonēze vai svaigais siers, vai kas asāks kā sinepes vai sirača)

Avokado (jo suši bez avokado nav suši)

Smukumi (kūkas greznošanai, man nekas tāds mājas nebija, tāpēc nosmidzināju ar sezama sēklām)

Kūkas veidošana:

Tortes formā ar atveramām malām viscaur ieklāj pārtikas plēvi. Kārto kūkas kārtas:

1. Kārta – formas pamatu noklāj ar nori aļģu loksnēm (vislabāk, lai tās uzliecas uz augšu gar formas malām, būs vieglāk izņemt nogriezto gabaliņu)

2. Novārīti un atdzesēti rīsi (vārot neaizmirsti pievienot sāli)

3. Smēriņš (daudzums, atkarībā no smēriņa veida- siraču mazāk, sojgurtu vairāk. Smēriņa daudzums noteiks, cik mitra būs kūka. Es izmantoju vegānisku majonēzi)

4. Sasmalcinātas nori lapas (lai garšo jūrīgāk. jo kūku sagriezt būs krietni vieglāk, ja loksnes sasmalcinātas)

5. Ar dārzeņu tīrītāju plāni sagriezts gurķis

6. Sasmalcināti tomāti

7. Ar dārzeņu tīrītāju plāni sagriezti burkāni

8. Rīsi

9. Smēriņš

10. Nori aļģes (tā jūrīgā garša!)

11. Avokado

12. Sezama sēklas

Sagatavoto suši kūku ieliek ledusskapī uz kādu stundu, garšu pārošanās procesam. Un gatavs! Šikā suši kūka iepriecinās tantes un onkuļus : ) P.s. Sojas mērce pie ēšanas noderēs!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s