Kūkveidīgie

Riekstu un aprikožu maizīte

Maizīte brokastīm vai pēcpusdienas kafijai. Ja cepsi kūkas formā, varēs nosaukt par kūku : ) Jau atkal mana pamatrecepte (tā, kas visos kūkveidīgajos izmantota), tikai šoreiz pievienoti rieksti un žāvētas aprikozes.

RIEKSTU UN APRIKOŽU MAIZĪTE:

  • 1 banāns
  • 1 kausiņš (DL) taukvielu (rapšu eļļa, kokosriekstu eļļa)
  • 2,5 kausiņi (DL) augu piens
  • 4 kausiņi (DL) milti
  • 2 tējkarotes cepamais pulveris
  • 1 kausiņš (DL) cukurs (vai cits saldinātājs)
  • Puse kausiņa (DL) kakao
  • Sauja žāvētas aprikozes (es ieliku apmēram 10 gab.)
  • Sauja Brazīlijas riekstu (vai citu riekstu)

Sasmalcini aprikozes un riekstus (mazais rokas blenderis darbu veic perfekti, paskaties te!). Samīca banānu. Visas sastāvdaļas sajauc. Ielej mīklu izvēlētajā formā un cep 170 C grādos apmēram 1 stundu (atkarībā no formas dziļuma; pārbaudīt ar zobu bakstāmo : ) – ja irbulītis iznāk sauss, maizīte gatava).
Maizīte sanāk mīksta, pat sulīga un neuzkrītoši salda. Ja vēlas īsti saldu kūku – cukurs nepieciešams vairāk.
Riekstus un aprikozes var droši aizvietot ar ko citu gardu : )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s