Kūkveidīgie

Torte: 7 kārtu tornis

Kā jau es minēju pie iepriekšējās tortes receptes ( šeit )- maijs mums svētku pilns. Šodien svinām manas māsas dzimšanas dienu!

Īpašs paldies māsai, ka viņa atstāja mājas, darbu, ģimeni un savas svinības, lai pabūtu ar mums Zviedrijā, uz laiku, kad plānojas vegkid Nr 2 ierašanās.

7 KĀRTU TORNIS: 

Kūkai nepieciešams:

Gaišās kārtas:

  • 1 nogatavojies banāns
  • 1 tējkarote soda
  • 1 tējkarote cepamais pulveris
  • 1 DL cukurs
  • 1 DL taukvielas (kokosriekstu eļļa)
  • 4 DL milti
  • 2,5 DL augu piens

Tumšās kārtas:

  • Viss augstākminētais plus 3 ēdamkarotes kakao

Persiku kārtas / pildījums:

  • persiki sīrupā – es izmantoju vienu burciņu ar 450 gr persiku
  • 3-4 ēdamkarotes sīrupa no burciņas
  • 1 ēdamkarote cukura (var jau arī nelikt, tomēr pagaršojot rezultātu, es nenožēloju, ka pieliku)
  • Agar agar

Ķiršu kārta / pildījums:

  • 400 gr saldēti ķirši
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • Agar agar

Putukrējums (2,5 DL Alpro augu putukrējums sakults ar 2 ēdamkarotēm cukura- pietika un pāri palika)

Augļi greznošanai (mums šoreiz vīģes un persiki)

Gatavošana:

Gan gaišajai, gan tumšajai kārtai: banānu samaisa kopā ar visām sausajām sastāvdaļām, pievieno taukvielu un, kā pēdējo, augu pienu. Iegūto masu sadala uz divām 15 cm diametrā kūku formām un cep apmēram 40 minūtes 170 C grādos (būs 4 kārtas, bet var jau arī cept lielajā kūkas formā, bet tad nebūs Tornis, būs kaut kas cits : ) )

Ļauj kūkai atdzist.

Persikus sablenderē ar sīrupu un cukuru un uzkarsē ar agar agar (karsēšanas laiks un agar daudzums kā uz paciņas norādīts). Iegūto masu vienādi sadala uz divām 15 cm diametrā kūku formām. Ļauj atdzist un sastingt.

Ķiršus atsaldē un sablenderē ar cukuru, uzkarsē ar agar agar. Iegūto masu ielej vienā 15 cm diametrā kūkas formā. Ļauj atdzist un sastingt.

Salikšana: 

Tumšā kūkas kārta

Ēdamkarote putukrējuma

Persiku kārta

Gaišā kūkas kārta

Ēdamkarote putukrējuma

Ķiršu kārta

Tumšā kūkas kārta

Ēdamkarote putukrējuma

Persiku kārta

Gaišā kūkas kārta

Putukrējums – cik sirds vēlas uz un ap torni

Augļi – cik ir un turās uz torņa
Es iespraudu koka irbulīti tortes centrā, lai mazinātu iespēju visam saslīdēt.

Torte noteikti būs sulīgāka, ja atstāsi uz kādu stundu ietīties putukrējumā : ) 

Īpaši ass nazis noderēs, griežot Torni!

Vai ir salda? Ir, bet ne ļoti. Nav tā, ka jāuzdzer kafija, lai noskalotu saldumu. Ir Ok : )


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s