Smēriņi, uzkodas utml.

Keila mērce

Keila jeb lapu kāposta mērce, kuru • ļoti ātri pagatavot! • var pievienot dažādas garšvielas, lai izpatiktu visai ģimenei! • bērnam (pat pirms gada vecuma) šis arī derēs bez izmaiņām receptē (ja vien nav alerģiskas izpausmes uz riekstiem)! 

Dzīvojot Itālijā, es iemācījos, ka visas šādas zaļās mērces var sasaldēt porcijās (tur bazilika pesto, protams, aizņem visu saldētavu : ) ), tāpēc arī šo esmu iesaldējusi plastmasas glāzītēs un izmantošu, kad būs nepieciešamība un vēlēšanās.

Šoreiz mērci ēdām ar makaroniem, bet pievienot var jebkuram ēdienam. 

KEILA MĒRCE: 

  • 250 G keila 
  • 1 kausiņš (1 DL) Indijas riekstu 
  • 2 ēdamkarotes rauga pārslu (nutritional yeast)

Keilu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz minūtēm 15. Indijas riekstus izmērcē (ātrais mērcējums – aplej ar verdošu ūdeni un mērcē apmēram stundu). Nokāš keilu un riekstus, pievieno rauga pārslas un visu pamatīgi sablenderē, pievienojot pāris ēdamkarotes ūdens (lai blenderis aiziet un nemokās). Var pievienot arī kādu augu eļļu blenderēšanas procesā, taču es to daru, kad mērce tiek pievienota ēdienam. Un gatavs! Rezultātā apmēram 400 ML mērces (pietiek gan ēšanai uzreiz, gan iesaldēšanai).

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s