Kūkveidīgie

Burkānu kūka

Kompakta, sātīga, tāda riktīga. Nebūs nekāda kūciņa – spalviņa, gaistoša un mutē kūstoša. Toties garda gan un bērnam derēs bez izmaiņām receptē. 

BURKĀNU KŪKA: 

  • 3 kausiņi (3 DL) rīvētu burkānu 
  • 10-20 dateles (es pieliku 20, lai labi salds)
  • 0,5 DL eļļa (kokosriekstu tauki der dikti labi, arī rapšu eļļa, olīveļļa šoreiz laikam labāk nē…)
  • 0,5 DL augu piens 
  • 2 kausiņi (2 DL) miltu 
  • 1 tējkarote cepamā pulvera 
  • Kanēlis uz aci

Dateles sablenderē, pievieno visas pārejās sastāvdaļas. Ieliek kūkas formā un 170 C cep apmēram 40 minūtes (augstāka kūka, ilgāk jāpacep). Es sadalīju masu uz divām 15 cm diametra formiņām. 

Kad kūka atdzesēta, iesmērēju ar vegānisku mīksto sieru un sablenderētām zemenēm. 

Tētim ļoti garšoja : ) Chadye tikai mazliet apēda. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s