Zupas

Miso zupa latviešu gaumē

Jautāju vakar savam divgadniekam, ko vēlas ēst vakariņās. Brūno zupu-viņš atbildēja. Hmmm… Okej… To es nebiju gaidījusi. Vienīgā zupa, ko Chadye ir ēdis (citiem zupu veidiem pat virsū neskatās un mana latviešu zupas ēdāja sirds lūzt…) ir miso zupa, ka pasniedz Āzijas virtuves restorānos. Viņam garšo tas sāļais šķidrums, bet vienmēr izlasa ārā jūras zāles. Diemžēl.

Parasti man mājas ir paciņa ar miso zupu, ko aplej ar karstu ūdeni un ēd. Šoreiz nebija. Panika. Bērns taču prasa, tāpēc kaut kas jāuzmeistaro. Zupa sanāca ĻOTI garšīga!!! Šo es gatavošu un nekad vairs nepirkšu paciņu miso! Pie tam – kārtējo reizi – varēju izmantot ēdienu pārpalikumus, jo #nofoodwaste !!!

MISO ZUPA LATVIEŠU GAUMĒ: 

  • Ūdens (apmēram divi litri šoreiz)
  • 4 mazi kartupeļi
  • Zaļie zirnīši un kukurūza (pārpalikumi no iepriekšējā vakara ēdienreizes)
  • Jūras zāles- suši nori (cik sirds kāro)
  • Sojas mērce- pēc garšas un patikšanas (es pieliku apmēram 7-8 ēdamkarotes)

Uzvāra ūdeni. Pieliek kartupeļus. Kad tie jau uz mīksto pusi, pievieno zirnīšus un kukurūzu (ja nav pārpalikumu, var pievienot to, kas mājas ir saldētavā vai burciņā #radoši), suši jūras zāles (sagriezu ar šķērēm mazos gabaliņos), sojas mērci. Pavāri un gatavs !

Garšo miso! Garšo jūra!

Viens bet! Chadye atteicās ēst biezumus, edīšot tikai šķidrumu. No way, sīkais! Es ātri nokāsu biezumus, sablenderēju un pievienoju šķidrumam! Izēda visu porciju! Boom!! : )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s