Pamatēdieni

Pankūkas. Plānās ar mellenēm

Var jau arī bez mellenēm : ) Šo mīklas kombināciju izmantoju vienmēr, sanāk foršas plānās lielās pankūkas. Nepieciešams: 1 DL (kausiņš) turku zirņu miltu 3 DL (kausiņu) kviešu miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 1 ēdamkarote rapšu eļļas Ūdens (auksts) Mellenes (saldētas šoreiz) Sajauc sastāvdaļas, lēnam maisot pievieno ūdeni līdz vēlamajai konsistencei (gana šķidrs). Pievieno mellenes.… Continue reading Pankūkas. Plānās ar mellenēm

Ārpus mājām · Ģimene

Vegāni ceļo!

Doties pasaulē vienam vai ar savu labāko draugu ir aizraujoši un bezrūpīgi. Pat, ja esi vegāns. Bet, kā ir ceļot ar bērniem un vai ceļošana ar bērniem vegāniem ir sarežģītāka? Ceļot ar bērnu/bērniem ir forši, nogurdinoši un emocionāli bagātinoši. Chadye (2015. gada janvāra izlaidums) mums vecākiem līdzi braukā jau kopš 4 mēnešu vecuma. Chester (2017.… Continue reading Vegāni ceļo!

Pamatēdieni

Ķirbja pankūkas

Šīs ir dikti ātri pagatavojams, gardas un ļoti children friendly. Mans Chester (7 mēnešus vecs) ēda gardu bezzobu muti : ) Nepieciešams: Puse sviesta ķirbja (butternut squash) vai cita ķirbja 1 banāns 1 ēdamkarote kanēļa 2 ēdamkarotes turku zirņu miltu 1,5 maisiņš citi (kviešu) miltu Ķirbi (novāra, pasautē, apcep cepeškrāsnī vai kā citādi sagatavo mīkstu)… Continue reading Ķirbja pankūkas

Saldumi & Gardumi

Šokolāde Tavā gaumē

Labākais našķis, ko nest ciemos! Garšīgākais našķis, kā apēst sēklas un riekstus! Bezgalīgas iespējas variēt šokolādes sastāvdaļas. Ja godīgi, šo šokolādi es uzmeistaroju savam lielākajam ģimenes bērnam, manam partnerim Guillermo. Viņš adore šokolādes un končas. Te- Ziemassvētku šokolādes kārums! Nepieciešams: Laba, fair trade, tumšā šokolāde Sēklas, rieksti, končas, rīsu pufi utt utjp "Ūdens vannā" izkausē… Continue reading Šokolāde Tavā gaumē

Pamatēdieni

Kraukšīgs tofu

Šī tofu pagatavošana mūsmājas atzīta par ļoti gardu esam! Un gaļēdājiem, kuri, pat nepagaršojot, saka, ka tofu nav ēdams, šis kraukšķīgais patīk. Nepieciešams: Tofu (firm) Sezama sēklas Kartupeļu milti (citi īsti neder) Sāls, pipari Tofu nospiež (starp griešanas dēlīšiem, piemēram, par smagumu izmantojot kādu citu virtuves rīku) uz kādu stundu, lai mazinātu tā mitrumu. Sagriež… Continue reading Kraukšīgs tofu

Ģimene

Oktobra piezīmes. Kopsavilkums

1.oktobris- Pasaules veģetāriešu diena, 1. novembris- Pasaules vegānu diena.Visu oktobri jāsvin #govegan : ) jāēd veganiskas kūkas un jācienā visēdāji kolēģi! Jāaicina bariņā pie vegāniem. Man liela apņemšanās- katru dienu pastāstīt jums kaut ko par to, kā meitene, kas skaidri atceras piedalīšanos cūku bērēs un kā garšo cīsiņi, kļuva par wannabie vegāni. Būtu riktīgi forši, ja jūs… Continue reading Oktobra piezīmes. Kopsavilkums

Kūkveidīgie

Pārpalikumu mafini

Vegānisku kūku cepšana var būt neērta un pat neēdama pirmajās reizēs, kad Tu izvēlies gatavot bez olām. Jo besis - nesanāk nekas. Man pašai ļoti kaitina visas vegāniskās receptes mafiniem un kūkām, kuras blogeri rāda skaistas no ārpuses, bet mīkstas un slapjas iekšā. Es neesmu nekāda recepšu izgudrotāja 🙂 bet pamatrecepti saviem kūkveidīgajiem esmu atradusi.… Continue reading Pārpalikumu mafini

Ģimene

Grāmatas par vegānisku dzīvesveidu

Paturēt rokās jaunu grāmatu, pasmaržot un izšķirstīt, ir vienreizēja un neatkārtojama sajūta. Mūsmājās ir izglītojošās un skaistās grāmatas par vegānisku dzīvesveidu. Un vēl pāris parastās recepšu grāmatas, tās, kuru saturu internetā var atrast. Un arī tās grāmatas, kuras par nieka naudiņām pārdod pārtikas preču veikalos pie kases - kā zaļie kokteiļi un smūtiji, sulu noslēpumi,… Continue reading Grāmatas par vegānisku dzīvesveidu

Pamatēdieni

Sāļās kūciņas

Tās gan nav kūciņas, bet ceptas kūku formā, tāpēc nosaukums šķiet piemērots 🙂 Tieši 12 kūciņas piepildās no sekojošām izejvielām: 3 kausiņi (DL) turku zirņu miltu 4 kausiņi (DL) ūdens 1 tējkarote kurkumas Sāls un pipari 2 ēdamkarote sezama sēklas 2 ēdamkarotes pētersīļu 1 ēdamkarote nutritional yeast (ja garšo, liec vairāk) Visu augstāk minēto sajauc… Continue reading Sāļās kūciņas